Demak, 22 Juli 2026 – Badan Penanggulangan Bencana Daerah (BPBD) Kabupaten Demak menyelenggarakan Pelatihan Pemulihan Ekonomi Pascabencana melalui pelatihan pembuatan Wonton Chili Oil bagi masyarakat Desa Trimulyo, Kecamatan Guntur, pada Rabu (22/7/2026). Kegiatan ini merupakan salah satu upaya pemberdayaan masyarakat untuk mempercepat pemulihan ekonomi pascabencana melalui pengembangan keterampilan usaha yang bernilai ekonomis.
Pelatihan tersebut diikuti oleh masyarakat Desa Trimulyo, khususnya kelompok yang terdampak bencana dan memiliki minat dalam pengembangan usaha kuliner. Kegiatan menghadirkan narasumber yang memberikan materi mengenai proses pembuatan Wonton Chili Oil, mulai dari pemilihan bahan baku, teknik pengolahan, hingga strategi pengemasan dan peluang pemasaran produk agar memiliki daya saing.
Selain penyampaian materi, peserta juga mendapatkan kesempatan untuk berdiskusi dan berbagi pengalaman mengenai pengembangan usaha berbasis rumah tangga sebagai salah satu alternatif peningkatan pendapatan keluarga setelah terdampak bencana. Dengan pendekatan tersebut, diharapkan peserta tidak hanya memperoleh keterampilan teknis, tetapi juga memiliki motivasi untuk mengembangkan usaha secara mandiri.
Pelatihan ini bertujuan meningkatkan kapasitas masyarakat dalam membangun kembali perekonomian keluarga melalui usaha produktif yang mudah diterapkan dan memiliki potensi pasar. Program pemulihan ekonomi menjadi bagian penting dari rangkaian rehabilitasi dan rekonstruksi pascabencana, sehingga masyarakat mampu bangkit secara ekonomi sekaligus meningkatkan ketahanan terhadap risiko bencana di masa mendatang.